بۇ مېۋە-چېۋىلەرنى يېيىشتىن بۇرۇن يۇيۇش كېرەك.

مۇكاپاتقا ئېرىشكەن مۇتەخەسسىسلەر گۇرۇپپىسى بىز قاپلىغان مەھسۇلاتلارنى تاللايدۇ ۋە ئەڭ ياخشى مەھسۇلاتلىرىمىزنى ئەستايىدىل تەتقىق قىلىدۇ ۋە سىناق قىلىدۇ. ئەگەر سىز بىزنىڭ ئۇلىنىشىمىز ئارقىلىق مال سېتىۋالسىڭىز، بىز كومىسسىيە ئېلىشىمىز مۇمكىن. ئەخلاق باياننامىسىنى ئوقۇڭ.
بەزى يېمەكلىكلەر سېۋەتكە كەلگەندە پېستىتسىدلارغا تولغان بولىدۇ. تۆۋەندە يېيىشتىن بۇرۇن يۇيۇۋېتىشىڭىز كېرەك بولغان 12 خىل مېۋە-چېۋە كۆرسىتىلدى.
يېڭى مېۋە-چېۋە ۋە ۋىتامىنغا باي كۆكتاتلار تەخسىڭىزدىكى ئەڭ ساغلام يېمەكلىكلەر بولۇشى مۇمكىن. ئەمما بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ كىچىككىنە مەخپىيىتى شۇكى، ئۇلار دائىم پېستىتسىدلار بىلەن قاپلانغان بولۇپ، بەزى تۈرلىرىدە بۇ خىل خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ بولۇشى ئېھتىماللىقى باشقىلارغا قارىغاندا يۇقىرى.
ئەڭ كىرلىك يېمەكلىكلەرنى ئۇنچە يامان ئەمەس يېمەكلىكلەردىن پەرقلەندۈرۈش ئۈچۈن، پايدا ئالمايدىغان مۇھىت يېمەكلىك بىخەتەرلىكى خىزمەت گۇرۇپپىسى تەركىبىدە پېستىتسىدلار بولۇش ئېھتىماللىقى ئەڭ يۇقىرى بولغان يېمەكلىكلەرنىڭ تىزىملىكىنى ئېلان قىلدى. بۇ تىزىملىك ​​«كىرلىك ئون ئىككى» دەپ ئاتىلىدۇ، بۇ تىزىملىك ​​مېۋە-چېۋىلەرنى دائىم يۇيۇش توغرىسىدىكى ئالدامچىلىق جەدۋىلى.
بۇ گۇرۇپپا ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى ۋە دېھقانچىلىق مىنىستىرلىكى تەرىپىدىن سىناق قىلىنغان 46 خىل مېۋە-چېۋە تۈرىدىكى 46569 ئەۋرىشكە ئانالىز قىلدى. بۇ گۇرۇپپا ئەزالىرىنىڭ ئەڭ يېڭى تەتقىقاتىدىكى ئاساسلىق پېستىتسىد سەۋەبى نېمە؟ قۇلۇپنای. ئومۇميۈزلۈك ئانالىزدا، بۇ ئالقىشقا ئېرىشكەن مېۋىدە باشقا ھەر قانداق مېۋە-چېۋە ياكى كۆكتاتتىكىگە قارىغاندا كۆپرەك خىمىيىلىك ماددىلار بايقالغان.
ئادەتتە، ئالما، كۆكتات ۋە مېۋىلەر قاتارلىق تەبىئىي قېپى ياكى يېيىشكە بولىدىغان پوستى يوق يېمەكلىكلەردە پېستىتسىد تەركىبى بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى. ئادەتتە پوستى ئېلىۋېتىلگەن يېمەكلىكلەردە، مەسىلەن ئاۋاكادو ۋە ئاناناس قاتارلىقلاردا، بۇلغانىش ئېھتىماللىقى تۆۋەن. تۆۋەندە پېستىتسىد تەركىبى بولۇش ئېھتىماللىقى ئەڭ يۇقىرى بولغان 12 يېمەكلىك ۋە بۇلغانىش ئېھتىماللىقى ئەڭ تۆۋەن بولغان 15 يېمەكلىك كۆرسىتىلدى.
«Dirty Dozen» ئىستېمالچىلارنى ئەڭ كۆپ تازىلاشقا ئېھتىياجلىق مېۋە-چېۋىلەر توغرىسىدا ئاگاھلاندۇرۇشنىڭ ياخشى كۆرسەتكۈچى. ھەتتا سۇ بىلەن تېز چايقاش ياكى پاكىزلىغۇچ پۈركۈشمۇ ياردەم بېرەلەيدۇ.
شۇنداقلا، ئورگانىك، پېستىتسىدسىز مېۋە-چېۋە سېتىۋېلىش ئارقىلىق كۆپىنچە خەۋپ-خەتەردىن ساقلىنالايسىز. قايسى يېمەكلىكلەردە پېستىتسىد بار بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى ئىكەنلىكىنى بىلىش، قوشۇمچە پۇلىڭىزنى ئورگانىك يېمەكلىكلەرگە قەيەرگە خەجلەشنى قارار قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئورگانىك ۋە ئورگانىك ئەمەس يېمەكلىكلەرنىڭ باھاسىنى تەھلىل قىلىشتىن بىلگىنىمدەك، ئۇلار سىز ئويلىغاندەك قىممەت ئەمەس.
تەبىئىي قوغداش قاپلىمىلىق مەھسۇلاتلاردا زىيانلىق پېستىتسىدلارنى ئۆز ئىچىگە ئېلىش ئېھتىماللىقى ئاز.
EWG ئۇسۇلى پېستىتسىد بۇلغىنىشىنىڭ ئالتە كۆرسەتكۈچىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ تەھلىل قايسى مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلاردا بىر ياكى بىردىن ئارتۇق پېستىتسىد بار بولۇش ئېھتىماللىقى ئەڭ يۇقىرى ئىكەنلىكىگە مەركەزلەشكەن، ئەمما مەلۇم يېمەكلىكلەردىكى ھېچقانداق بىر پېستىتسىدنىڭ مىقدارىنى ئۆلچەمىگەن. بۇ يەردە ئېلان قىلىنغان تەتقىقاتتا EWG نىڭ «Dirty Dozen» ناملىق ماقالىسى ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ مەلۇماتقا ئېرىشەلەيسىز.