دېھقانچىلىق دورىسى بىلەن بۇلغىنىش ئېھتىماللىقى بولغان بۇ 12 خىل مېۋە ۋە كۆكتاتنى يۇيۇشقا ئازراق كۈچ كېتىدۇ.

     دېھقانچىلىق دورىسىباشقا خىمىيىلىك ماددىلار يېمەكلىك دۇكىنىدىن ئۈستەلگىچە يېگەن نەرسىلەرنىڭ ھەممىسىدە دېگۈدەك. ئەمما بىز تەركىبىدە خىمىيىلىك ماددىلار بولۇشى مۇمكىن بولغان 12 خىل مېۋە ۋە خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ مىقدارى ئەڭ تۆۋەن 15 خىل مېۋىنىڭ تىزىملىكىنى تۈزدۇق.
مەيلى ئەڭ يېڭى مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى سېتىۋالسىڭىز ، تاللا بازىرىنىڭ ئورگانىك بۆلىكىدە مال سېتىۋالسىڭىز ياكى شۇ يەردىكى دېھقانچىلىق مەيدانىدىن فوندستېرلىڭ ئارقىلىق قولدا شاپتۇل ئالسىڭىز ، ئۇلارنى يېيىش ياكى تەييارلىق قىلىشتىن بۇرۇن يۇيۇش كېرەك.
E. coli ، سالمونېللا ۋە تىزىملىك ​​قاتارلىق باكتېرىيە ، ئۆز-ئارا بۇلغىنىش ، باشقىلارنىڭ قولى ۋە كۆكتاتتا دېھقانچىلىق دورىسى ياكى چىرىشتىن ساقلاش دورىسى شەكلىدە ساقلىنىدىغان ھەر خىل خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ خەۋىپى بولغاچقا ، بارلىق كۆكتاتلار ئاغزىڭىزغا كىرىشتىن بۇرۇن چۆكمىدە چايقاش كېرەك. شۇنداق ، بۇ ئورگانىك كۆكتاتلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، چۈنكى ئورگانىك دېھقانچىلىق دورىسى يوق دېگەنلىك ئەمەس ئۇ پەقەت زەھەرلىك دېھقانچىلىق دورىلىرىدىن خالىي بولۇشنى كۆرسىتىدۇ ، بۇ كۆپىنچە يېمەكلىك سېتىۋالغۇچىلاردا كۆپ ئۇچرايدىغان خاتا قاراش.
مەھسۇلاتىڭىزدىكى دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقىدىن بەك ئەنسىرەشتىن بۇرۇن ، USDA نىڭ دېھقانچىلىق دورىسى سانلىق مەلۇمات پروگراممىسى (PDF) نىڭ تەكشۈرۈلگەن مەھسۇلاتلارنىڭ 99% تىن كۆپرەكىنىڭ مۇھىت ئاسراش ئىدارىسى بەلگىلىگەن بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە يەتكەن سەۋىيىدە قالدۇق بارلىقىنى ، 27 پىرسەنتنىڭ بايقىغىلى بولىدىغان دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى يوقلىقىنى ئويلاپ بېقىڭ.
قىسقىسى: بەزى قالدۇق ماددىلار ياخشى ، يېمەكلىكتىكى خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ ھەممىسى ناچار ئەمەس ، ئەگەر بىر نەچچە مېۋە ۋە كۆكتاتنى يۇيۇشنى ئۇنتۇپ قالسىڭىز ئالاقزادە بولۇپ كەتمىسىڭىزمۇ بولىدۇ. مەسىلەن ، ئالما يېمەكلىكتىن كېيىنكى موم بىلەن سىرلانغان بولۇپ ، يىغىۋېلىنغاندىن كېيىنكى يۇيۇش جەريانىدا يۇيۇلغان تەبىئىي مومنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. دېھقانچىلىق دورىسى مىقدارىنىڭ مىقدارى ئادەتتە سالامەتلىكىڭىزگە ئانچە چوڭ تەسىر كۆرسىتەلمەيدۇ ، ئەمما ئەگەر سىز يېگەن يېمەكلىكتىكى دېھقانچىلىق دورىسى ياكى باشقا خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىشىدىن ئەنسىرىسىڭىز ، سىز قوللىنىدىغان بىر بىخەتەر ئۇسۇل ، مەھسۇلاتنى يېيىشتىن بۇرۇن يۇيۇش.
بەزى سورتلار باشقىلارغا قارىغاندا جاھىل زەررىچىلەرنى ئىشلەپ چىقىرىشى مۇمكىن ، ھەمدە ئەڭ مەينەت مەھسۇلاتلارنى مەينەت ئەمەس مەھسۇلاتلاردىن پەرقلەندۈرۈشكە ياردەم بېرىش ئۈچۈن ، پايدا ئالمايدىغان مۇھىت يېمەكلىك بىخەتەرلىكى خىزمەت گۇرۇپپىسى دېھقانچىلىق دورىسى بار يېمەكلىكلەرنىڭ تىزىملىكىنى ئېلان قىلدى. «مەينەت ئون نەچچە» دەپ ئاتالغان بۇ تىزىملىك ​​ئالدامچىلىق جەدۋىلى بولۇپ ، مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى دائىم يۇيۇش كېرەك.
بۇ گۇرۇپپا ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى ۋە ئامېرىكا يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىكى سىناق قىلغان 46 خىل مېۋە ۋە كۆكتاتنىڭ 47 مىڭ 510 ئەۋرىشكىسىنى ئانالىز قىلدى.
بۇ تەشكىلاتنىڭ ئەڭ يېڭى تەتقىقاتىدا بايقىلىشىچە ، بۆلجۈرگەن تەركىبىدە دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى ئەڭ يۇقىرى ئىكەن. ئەتراپلىق تەھلىل قىلغاندا ، ئاممىباب مېۋىلەرنىڭ تەركىبىدە باشقا مېۋە ياكى كۆكتاتلارغا قارىغاندا خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ كۆپ ئىكەنلىكى بايقالدى.
تۆۋەندە دېھقانچىلىق دورىسى بولۇشى مۇمكىن بولغان 12 خىل يېمەكلىك ۋە بۇلغىنىش ئېھتىماللىقى ئەڭ تۆۋەن 15 خىل يېمەكلىكنى تاپالايسىز.
مەينەت ئون نەچچە ئىستېمالچىغا قايسى مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى ئەڭ ياخشى يۇيۇش كېرەكلىكىنى ئەسكەرتىدىغان ياخشى كۆرسەتكۈچ. ھەتتا سۇ ياكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن تېز چايقىسىڭىزمۇ پايدىسى بار.
ئېتىراپ قىلىنغان ئورگانىك مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى (دېھقانچىلىق دېھقانچىلىق دورىسى ئىشلەتمەي ئۆستۈرۈلگەن) سېتىۋېلىش ئارقىلىق نۇرغۇن يوشۇرۇن خەتەرلەردىن ساقلىنالايسىز. قايسى يېمەكلىكلەرنىڭ دېھقانچىلىق دورىسى بولۇشى مۇمكىنلىكىنى بىلىش ، قايسى ئورگانىك يېمەكلىكلەرنىڭ ئارتۇق پۇلنى خەجلەشنى قارار قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ. ئورگانىك ۋە ئورگانىك بولمىغان يېمەكلىكلەرنىڭ باھاسىنى تەھلىل قىلغاندا ئۆگەنگىنىمدەك ، ئۇلار سىز ئويلىغاندەك يۇقىرى ئەمەس.
تەبىئىي قوغداش پەردىسى بار مەھسۇلاتلاردا زىيانلىق دېھقانچىلىق دورىسى بولۇشى مۇمكىن ئەمەس.
پاكىز 15 ئەۋرىشكە تەكشۈرۈلگەن بارلىق ئەۋرىشكىلەرنىڭ دېھقانچىلىق دورىسى بىلەن بۇلغىنىش دەرىجىسى ئەڭ تۆۋەن ، ئەمما بۇ ئۇلارنىڭ دېھقانچىلىق دورىلىرىنىڭ بۇلغىنىشىدىن پۈتۈنلەي خالىي ئىكەنلىكىنى بىلدۈرمەيدۇ. ئەلۋەتتە ، بۇ سىز ئېلىپ كەلگەن مېۋە ۋە كۆكتاتلارنىڭ باكتېرىيەدىن بۇلغىنىشىدىن دېرەك بەرمەيدۇ. ئىستاتىستىكىغا قارىغاندا ، پاكىز 15 دىن پاكىز يۇيۇلمىغان مەھسۇلاتلارنى مەينەت ئون نەچچە خىل يېيىش بىخەتەر ، ئەمما يېيىشتىن بۇرۇن بارلىق مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى يۇيۇش يەنىلا ياخشى قائىدە.
EWG نىڭ مېتودولوگىيەسى دېھقانچىلىق دورىلىرىنىڭ بۇلغىنىشىدىن ئىبارەت ئالتە تەدبىرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تەھلىلدە قايسى مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلارنىڭ تەركىبىدە بىر ياكى بىر قانچە دېھقانچىلىق دورىسى بولۇشى مۇمكىنلىكى مەركەز قىلىنغان ، ئەمما ھەر بىر دېھقانچىلىق دورىنىڭ مەلۇم مەھسۇلات تۈرىدىكى سەۋىيىسى ئۆلچەم قىلىنمىغان. EWG نىڭ Dirty Dozen ھەققىدىكى تەپسىلاتلىرىنى بۇ يەردىن ئېلان قىلىنغان تەتقىقات دوكلاتىدىن كۆرەلەيسىز.
ئانالىز قىلىنغان سىناق ئەۋرىشكىسى ئىچىدە ، EWG «مەينەت ئون نەچچە» مېۋە ۋە كۆكتات ئەۋرىشكىسىنىڭ 95% يوشۇرۇن زىيانلىق زەمبۇرۇغ بىلەن سىرلانغانلىقىنى بايقىغان. يەنە بىر جەھەتتىن ، ئون بەش پاكىز مېۋە ۋە كۆكتات ئەۋرىشكىسىنىڭ% 65 كە يېقىن تەكشۈرگىلى بولىدىغان زەمبۇرۇغ يوقىتىش دورىسى يوق.
مۇھىت خىزمەت گۇرۇپپىسى سىناق ئەۋرىشكىسىنى ئانالىز قىلغاندا بىر قانچە دېھقانچىلىق دورىسى بايقىغان ۋە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان بەش خىل دېھقانچىلىق دورىسىدىن تۆتىنىڭ خەتەرلىك ئىكەنلىكىنى بايقىغان.زەمبۇرۇغ يوقىتىش دورىسى: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid and pyrimethanil.