ھىندىستان يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىكى ھايۋانات مەنبەسىدىن ھاسىل بولغان 11 خىل بىئولوگىيىلىك غىدىقلىغۇچى مەھسۇلاتنى تىزىملاش تەستىقنامىسىنى بىكار قىلغانلىقتىن ، ھىندىستان كۆرۈنەرلىك نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش سىياسىتىنىڭ بۇرۇلۇشىغا شاھىت بولدى. بۇ مەھسۇلاتلار يېقىندا گۈرۈچ ، پەمىدۇر ، بەرەڭگە ، تەرخەمەك ، قارىمۇچ قاتارلىق زىرائەتلەرگە ئىشلىتىشكە رۇخسەت قىلىنغان. 2025-يىلى 30-سېنتەبىر ئېلان قىلىنغان بۇ قارار ھىندى ۋە جەين مەھەللىلىرىنىڭ ئەرز-شىكايەتلىرىدىن كېيىن ۋە «دىنىي ۋە يېمەك-ئىچمەك جەھەتتىكى چەكلىمىلەر» نى كۆزدە تۇتۇپ چىقىرىلدى. بۇ ھەرىكەت ھىندىستاننىڭ يېزا ئىگىلىك سېلىنمىلىرىغا مەدەنىيەت جەھەتتە سەزگۈر نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش رامكىسى بەرپا قىلىشتىكى ئىلگىرىلىشىدىكى ھەل قىلغۇچ قەدەم.
ئاقسىل گىدرولىزات توغرىسىدىكى تالاش-تارتىش
چېكىندۈرۈلگەن تەستىقلانغان مەھسۇلات ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان بىئولوگىيىلىك غىدىقلىغۇچى ماددىلارنىڭ بىرى: ئاقسىل گىدرولىزات. بۇلار ئاقسىلنى پارچىلاش ئارقىلىق شەكىللەنگەن ئامىنو كىسلاتاسى ۋە پېپتىدلارنىڭ ئارىلاشمىسى. ئۇلارنىڭ مەنبەسى ئۆسۈملۈكلەر (مەسىلەن پۇرچاق ياكى كۆممىقوناق) ياكى ھايۋانلار (توخۇ پەيلىرى ، چوشقا توقۇلمىلىرى ، كالا تېرىسى ۋە بېلىق تارازىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) بولالايدۇ.
تەسىرگە ئۇچرىغان بۇ 11 مەھسۇلات ئىلگىرى ھىندىستان يېزا ئىگىلىك تەتقىقات كېڭىشى (ICAR) نىڭ تەستىقىنى ئالغاندىن كېيىن ، 1985-يىلدىكى «ئوغۇت (كونترول) نىزامى» نىڭ 6-قوشۇمچە ھۆججىتىگە كىرگۈزۈلگەن. ئۇلار ئىلگىرى چىلان ، پاختا ، پۇرچاق ، ئۈزۈم ۋە قارىمۇچ قاتارلىق زىرائەتلەردە ئىشلىتىشكە تەستىقلانغان.
تەڭشەشنى چىڭىتىش ۋە بازارنى تۈزەش
2021-يىلدىن ئىلگىرى ، ھىندىستاندىكى بىئولوگىيىلىك غىدىقلىغۇچى ماددىلار رەسمىي كونترول قىلىنمىغان بولۇپ ، ئەركىن ساتقىلى بولاتتى. ھۆكۈمەت ئۇلارنى «ئوغۇت (نىزام) نىزامى» غا كىرگۈزگەندىن كېيىن ، بۇ ئەھۋال ئۆزگەردى ، شىركەتلەرنىڭ مەھسۇلاتلىرىنى تىزىملىتىشى ۋە ئۇلارنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئۈنۈمىنى ئىسپاتلىشىنى تەلەپ قىلدى. بۇ بەلگىلىمە ئېتىبار مۇددىتىنى بەلگىلىدى ، ئىلتىماس سۇنۇلسىلا مەھسۇلاتلارنىڭ 2025-يىلى 6-ئاينىڭ 16-كۈنىگىچە سېتىلىشىغا يول قويۇلدى.
فېدېراتسىيە يېزا ئىگىلىك مىنىستىرى شىۋراج سىنگى چوخەن بىئو غىدىقلىغۇچىنىڭ تىزگىنسىز كېڭىيىشىنى تەنقىد قىلدى. 7-ئايدا ئۇ مۇنداق دېدى: «تەخمىنەن 30،000 مەھسۇلات ھېچقانداق بەلگىلىمە چىقىرىلماي سېتىلىۋاتىدۇ. ئۆتكەن تۆت يىلدا ، يەنىلا 8000 مەھسۇلات ئوبوروت قىلىنىۋاتىدۇ. تېخىمۇ قاتتىق تەكشۈرۈشنى يولغا قويغاندىن كېيىن ، بۇ سان ھازىر 650 ئەتراپىغا چۈشۈپ قالدى».
مەدەنىيەت سەزگۈرلۈكى ئىلمىي تەكشۈرۈش بىلەن تەڭ مەۋجۇت
ھايۋاناتتىن ھاسىل بولغان بىيو غىدىقلىغۇچى ماددىلارنى تەستىقلاشنىڭ ئەمەلدىن قالدۇرۇلۇشى دېھقانچىلىق ئەمەلىيىتىنىڭ تېخىمۇ ئەخلاق ۋە مەدەنىيەتكە ماس يۆنىلىشكە قاراپ ئۆزگىرىشىنى ئەكىس ئەتتۈرىدۇ. گەرچە بۇ مەھسۇلاتلار ئىلمىي تەستىقلانغان بولسىمۇ ، ئەمما ئۇلارنىڭ تەركىبلىرى ھىندىستان نوپۇسىنىڭ كۆپ قىسمىنىڭ يېمەك-ئىچمىكى ۋە دىنىي قىممىتى بىلەن زىددىيەتلىك.
بۇ ئىلگىرلەش ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان تاللاش ئۇسۇلىنى قوللىنىشنى تېزلىتىپ ، ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ تېخىمۇ سۈزۈك خام ئەشيا سېتىۋېلىش ۋە مەھسۇلات بەلگىسىنى قوللىنىشىغا تۈرتكە بولىدۇ.
ھايۋاناتتىن ياسالغان ماددىلار چەكلەنگەندىن كېيىن ، ئۆسۈملۈكتىن ھاسىل بولغان بىيو غىدىقلىغۇچىغا بۇرۇلۇش ياسىدى.
ھىندىستان ھۆكۈمىتى يېقىندا ھايۋاناتتىن ھاسىل بولغان 11 خىل بىئولوگىيىلىك غىدىقلىغۇچىنىڭ تەستىقىنى بىكار قىلغانلىقتىن ، ھازىر پۈتۈن مەملىكەتتىكى دېھقانلار ئەخلاقلىق ۋە ئۈنۈملۈك ئىشەنچلىك تاللاشنى ئىزدەۋاتىدۇ.
خۇلاسە
ھىندىستاندىكى بىئولوگىيىلىك ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچ بازىرى ئىلىم-پەن ۋە نىزام جەھەتتىن تەرەققىي قىلىپلا قالماي ، يەنە ئەخلاق تەلىپى جەھەتتىنمۇ تەرەققىي قىلماقتا. ھىندىستاندىكى بىئولوگىيىلىك روھلاندۇرۇش بازىرى ئىلىم-پەن ۋە قائىدە-تۈزۈم جەھەتتىن تەرەققىي قىلىپلا قالماستىن ، بەلكى ئەخلاق تەلىپىگە ماس ھالدا تەرەققىي قىلدى. ھايۋاناتتىن ياسالغان مەھسۇلاتلارنىڭ چېكىنىشى دېھقانچىلىقتا يېڭىلىق يارىتىشنى مەدەنىيەت قىممىتى بىلەن بىرلەشتۈرۈشنىڭ مۇھىملىقىنى گەۋدىلەندۈردى. ھايۋاناتتىن ياسالغان مەھسۇلاتلارنىڭ چېكىنىشى دېھقانچىلىقتا يېڭىلىق يارىتىشنى مەدەنىيەت قىممىتى بىلەن بىرلەشتۈرۈشنىڭ مۇھىملىقىنى گەۋدىلەندۈردى. بازار پىشىپ يېتىلگەندە ، مۇھىم نۇقتا ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان سىجىل ھەل قىلىش چارىسىگە يۆتكىلىشى مۇمكىن ، بۇنىڭدىكى مەقسەت ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش بىلەن ئاۋامنىڭ مۆلچەرىنى قاندۇرۇش ئوتتۇرىسىدىكى تەڭپۇڭلۇقنى ئىشقا ئاشۇرۇش.
يوللانغان ۋاقتى: 10-ئاينىڭ 14-كۈنىدىن 2025-كۈنىگىچە