ئالما ئۆستۈرگۈچىلەر ئۈچىنچى يىل ئۇدا ئوتتۇراھال سەۋىيەدىن تۆۋەن شارائىتقا دۇچ كەلدى. بۇ كەسىپ ئۈچۈن نېمىنى بىلدۈرىدۇ؟

ئامېرىكا ئالما جەمئىيىتىنىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا، ئۆتكەن يىلى پۈتۈن مەملىكەت بويىچە ئالما ھوسۇلى رېكورت ياراتقان.
مىچىگاندا، بۇ يىل كۈچلۈك بىر يىل بەزى تۈرلەرنىڭ باھاسىنىڭ چۈشۈپ كېتىشىگە سەۋەب بولدى ۋە ئوراپ قاچىلاش زاۋۇتلىرىنىڭ كېچىكىشىگە سەۋەب بولدى.
سۇتتونس قولتۇقىدىكى چېررى قولتۇقى باغۋەنچىلىكىنى باشقۇرىدىغان ئېمما گرانت بۇ مەسىلىلەرنىڭ بەزىلىرىنىڭ بۇ پەسىلدە ھەل قىلىنىشىنى ئۈمىد قىلىدۇ.
«بىز بۇنى ھەرگىز ئىشلەتمىگەن ئىدۇق،» دېدى ئۇ قويۇق ئاق سۇيۇقلۇق قاچىلانغان چېلەكنى ئېچىپ. «لېكىن مىچىگاندا ئالما بارغانسېرى كۆپىيىپ، ئورالغۇچىلارنىڭ ئورالما ئۈچۈن بارغانسېرى كۆپ ۋاقىتقا ئېھتىياجلىق بولغانلىقى ئۈچۈن، بىز بۇنى سىناپ بېقىشقا قارار قىلدۇق».
سۇيۇقلۇق بىرئۆسۈملۈك ئۆسۈش تەڭشىگۈچ؛ ئۇ ۋە ئۇنىڭ خىزمەتداشلىرى قويۇقلاشتۇرۇلغان ماددا سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ، ئالما دەرىخىنىڭ كىچىك بىر قىسمىغا Premier Honeycrisp پۈركۈش ئارقىلىق سىناق قىلدى.
«ھازىر بىز Premier Honeycrisp [ئالمىلىرى] نىڭ پىشىشىنى كېچىكتۈرۈش ئۈمىدى بىلەن بۇ دورىنى چېچىۋاتىمىز» دېدى گرانت. «ئۇلار دەرەختە قىزىل رەڭگە ئۆزگىرىدۇ، ئاندىن بىز باشقا ئالمىلارنى ئۈزۈپ تۈگەتكەندىن كېيىن، ئۇلار يەنىلا ساقلاشقا بولىدىغان پىشقانلىق دەرىجىسىدە بولىدۇ».
بىز بۇ بالدۇر پىشقان ئالمىلارنىڭ پىشىپ كەتمەي، ئەڭ ياخشى قىزىل رەڭدە بولۇشىنى ئۈمىد قىلىمىز. بۇ ئۇلارنىڭ يىغىۋېلىنىشى، ساقلىنىشى، ئوراپ قاچىلىنىشى ۋە ئاخىرىدا ئىستېمالچىلارغا سېتىلىشىغا تېخىمۇ ياخشى پۇرسەت يارىتىپ بېرىدۇ.
بۇ يىللىق ھوسۇلنىڭ كۆپ بولۇشى مۆلچەرلەنمەكتە، ئەمما ئۆتكەن يىلدىكىدىن ئاز. قانداقلا بولمىسۇن، تەتقىقاتچىلارنىڭ ئېيتىشىچە، بۇنداق ئەھۋالنىڭ ئۈچ يىل ئۇدا يۈز بېرىشى ئادەتتىن تاشقىرى ئىش ئىكەن.
كىرىس گېرلاچنىڭ ئېيتىشىچە، بۇنىڭ بىر قىسمى بىزنىڭ پۈتۈن مەملىكەتتە تېخىمۇ كۆپ ئالما دەرىخى تىكىۋاتقانلىقىمىزدىندۇر.
«بىز ئۆتكەن بەش يىلدا تەخمىنەن 30 مىليون 35 مىڭ مو ئالما تېرىدۇق» دېدى ئالما سانائىتى سودا جەمئىيىتى بولغان ئامېرىكا ئالما جەمئىيىتىنىڭ ئانالىزىنى كۆزىتىدىغان گېرلاچ.
«سىز بوۋاڭىزنىڭ ئالما دەرىخىنىڭ ئۈستىگە ئالما دەرىخى تىكمەيسىز،» دېدى گېرلاچ. «سىز ھەر مو يەرگە 400 تۈپ دەرەخ تىكمەيسىز، چوڭ دەرەخلىك دەرەخ تىكمەيسىز، دەرەخلەرنى كېسىش ياكى يىغىۋېلىش ئۈچۈن نۇرغۇن ۋاقىت ۋە كۈچ سەرپ قىلىشىڭىز كېرەك.»
كۆپ قىسىم ئىشلەپچىقارغۇچىلار يۇقىرى زىچلىقتىكى سىستېمىلارغا كۆچۈۋاتىدۇ. بۇ تور شەكىللىك دەرەخلەر مېۋىلەرنىڭ تاملىرىغا ئوخشايدۇ.
ئۇلار ئازراق بوشلۇقتا كۆپرەك ئالما ئۆستۈرىدۇ ۋە ئاسانراق ئۈزىدۇ - ئەگەر ئالما يېڭى سېتىلسا، بۇنى قولدا قىلىشقا توغرا كېلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، گېرلاچنىڭ سۆزىگە قارىغاندا، مېۋىنىڭ سۈپىتى ئىلگىرىكىگە قارىغاندا يۇقىرى.
گېرلاچنىڭ ئېيتىشىچە، 2023-يىلدىكى رېكورت ياراتقان ھوسۇل بەزى تۈرلەرنىڭ باھاسىنىڭ بۇنداق تۆۋەن بولۇشىغا سەۋەب بولغانلىقى ئۈچۈن، بەزى دېھقانلار زىيان تارتقان.
«ئادەتتە، بۇ ئالما ئۆستۈرگۈچىلەر پەسىل ئاخىرىدا پوچتا ئارقىلىق چېك تاپشۇرۇۋالاتتى. بۇ يىل، نۇرغۇن ئۆستۈرگۈچىلەر ئالمىلىرىنىڭ قىممىتى مۇلازىمەت تەننەرخىدىن تۆۋەن بولغاچقا، پوچتا ئارقىلىق پۇل تاپشۇرۇۋالدى».
ئىشلەپچىقارغۇچىلار يۇقىرى ئەمگەك چىقىمى ۋە يېقىلغۇ قاتارلىق باشقا چىقىملاردىن باشقا، ئالما ساقلاش، ئوراپ قاچىلاش ۋە كەسىپ ساتقۇچىلىرىغا كومىسسىيە ياردەم پۇلى تۆلىشى كېرەك.
«ئادەتتە، ئالما ئۆستۈرۈش پەسلى ئاخىرلاشقاندا، ئالما ئۆستۈرگۈچىلەر ئالما سېتىش باھاسىدىن بۇ مۇلازىمەتلەرنىڭ باھاسىنى چىقىرىۋېتىدۇ، ئاندىن پوچتا ئارقىلىق چېك ئالىدۇ» دېدى گېرلاچ. «بۇ يىل نۇرغۇن ئۆستۈرگۈچىلەر ئالمىلىرىنىڭ باھاسى مۇلازىمەت تەننەرخىدىن تۆۋەن بولغاچقا، پوچتا ئارقىلىق پۇل تاپشۇرۇۋالدى».
بۇ، بولۇپمۇ شىمالىي مىچىگاندىكى نۇرغۇن مېۋىلىك باغلارغا ئىگە بولغان كىچىك ۋە ئوتتۇرا تىپتىكى دېھقانلار ئۈچۈن، داۋاملاشتۇرغىلى بولمايدۇ.
گېرلاچ ئامېرىكىدىكى ئالما ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ بىرلىشىۋاتقانلىقىنى ۋە خۇسۇسىي مۈلۈك ۋە چەتئەل دۆلەت بايلىق فوندىدىن تېخىمۇ كۆپ مەبلەغ سېلىنىۋاتقانلىقىنى ئېيتتى. ئۇنىڭ ئېيتىشىچە، بۇ يۈزلىنىش پەقەت ئەمگەك كۈچى تەننەرخى ئۆرلىگەنسىرى داۋاملىشىدۇ، بۇنىڭ بىلەن پەقەت مېۋە-چېۋە ئارقىلىقلا پۇل تېپىش تەسكە توختايدۇ.
«بۈگۈنكى كۈندە دۇكانلاردا ئۈزۈم، كلېمېنتىن، ئاۋاكادو ۋە باشقا مەھسۇلاتلار ئۈچۈن رىقابەت كۈچلۈك» دېدى ئۇ. «بەزى كىشىلەر ئالمىنى پەقەت Honeycrisp بىلەن Red Delicious نى سېلىشتۇرۇپلا قالماي، يەنە ئالمىنى باشقا مەھسۇلاتلار بىلەن سېلىشتۇرۇپ، بىر تۈر سۈپىتىدە تەشۋىق قىلىش ئۈچۈن نېمە قىلىشىمىز كېرەكلىكى توغرىسىدا سۆزلەۋاتىدۇ».
شۇنداقتىمۇ، گېرلاچ دېھقانلارنىڭ بۇ يىللىق ئۆسۈش پەسلىدە ئازراق يېنىكلىك كۆرۈشى كېرەكلىكىنى ئېيتتى. بۇ يىل ئالما ئۈچۈن مۇھىم يىل بولۇشقا تەييارلىنىۋاتىدۇ، ئەمما ئالما يەنىلا ئۆتكەن يىلدىكىگە قارىغاندا ئاز.
سۇتتون قولتۇقىدا، بىر ئايدىن كۆپرەك ۋاقىت ئىلگىرى ئېمما گرانت چاچقان ئۆسۈملۈك ئۆسۈشىنى تەڭشىگۈچ دورىسى ئۈمىد قىلىنغان ئۈنۈمگە ئېرىشتى: ئۇ بەزى ئالمىلارنىڭ پىشىپ كەتمەي، قىزىرىشىغا تېخىمۇ كۆپ ۋاقىت بەردى. ئالما قانچە قىزىل بولسا، ئۇ ئورالمىچىلارنى شۇنچە جەلپ قىلىدۇ.
ھازىر ئۇ ئالما ئوراپ سېتىلىپ بولۇشتىن بۇرۇن، ئوخشاش چاچ يۇمشىتىش سۇيۇقلۇقىنىڭ ئالما ساقلاشقا تېخىمۇ ياخشى ياردەم بېرىدىغان-بەرمەيدىغانلىقىنى كۆرۈشى كېرەكلىكىنى ئېيتتى.