زاۋۇت تەمىناتىنىڭ ئەرزان باھا تىزىملىكى Natamycin يېمەكلىك دەرىجىسى

Natamycin، پىمارىسىن دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، پولىئېن ماكرولىد ئانتىبىئوتىكلار تۈرىگە تەۋە تەبىئىي مىكروبقا قارشى تۇرغۇچى ماددا. ئۇ Streptomyces natalensis باكتېرىيەسىدىن ھاسىل بولغان بولۇپ ، يېمەكلىك سانائىتىدە تەبىئىي قوغداش دورىسى سۈپىتىدە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن. ھەرخىل قېلىپ ۋە ئېچىتقۇلارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەشتىكى كۆرۈنەرلىك ئىقتىدارى بىلەن ،Natamycinكۆپ خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىشتىكى ئېسىل ھەل قىلىش چارىسى دەپ قارىلىدۇ.

ئىلتىماس

Natamycinئۇنىڭ قوللىنىلىشىنى ئاساسلىقى يېمەكلىك سانائىتىدە تاپالايدۇ ، بۇ يەردە چىرىش ۋە كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئاسپېرگىلۇس ، پېنىتسىل ، فۇسارىيۇم ۋە كاندىدا تۈرى قاتارلىق ھەر خىل زەمبۇرۇغلارغا قارشى ناھايىتى ئۈنۈملۈك بولۇپ ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ كۆپ خىل مىكروبقا قارشى تۇرۇش دورىسىغا ئايلىنىدۇ.NATAMYCINسۈت مەھسۇلاتلىرى ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، ئىچىملىكلەر ۋە گۆش مەھسۇلاتلىرىنى قوغداشتا ئادەتتە ئىشلىتىلىدۇ.

ئىشلىتىش

ناتامېكىننى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا بىۋاسىتە ئىشلىتىشكە ياكى يېمەكلىك تۈرلىرىنىڭ يۈزىگە سىر قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ ئىنتايىن تۆۋەن قويۇقلۇقتا ئۈنۈملۈك بولۇپ ، بىر تەرەپ قىلىنغان يېمەكلىكنىڭ تەمى ، رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئۆزگەرتمەيدۇ. سىر قىلىپ ئىشلەتكەندە ، قوغداش توسىقى ھاسىل قىلىپ ، قېلىپ ۋە ئېچىتقۇنىڭ ئۆسۈشىنى توسىدۇ ، بۇ ئارقىلىق خىمىيىلىك خۇرۇچ ياكى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ھاجىتى يوق مەھسۇلاتنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ. Natamycin نىڭ ئىشلىتىلىشى FDA ۋە ياۋروپا يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئىدارىسى (EFSA) قاتارلىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ تەستىقىدىن ئۆتۈپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

Features

1. يۇقىرى ئۈنۈم: ناتامېچىننىڭ كۈچلۈك زەمبۇرۇغ يوقىتىش رولى بار بولۇپ ، كەڭ بەلۋاغ ۋە ئېچىتقۇغا قارشى ئۈنۈملۈك. ئۇ ھۈجەيرە پەردىسىنىڭ پۈتۈنلۈكىگە دەخلى قىلىش ئارقىلىق بۇ مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەپ ، ئۇنى ئەڭ كۈچلۈك تەبىئىي مىكروبقا قارشى دورىلارنىڭ بىرىگە ئايلاندۇرىدۇ.

2. تەبىئىي ۋە بىخەتەر: Natamycin بولسا Streptomyces natalensis نىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولغان تەبىئىي بىرىكمە. ئۇ ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر ، يېمەكلىك سانائىتىدە بىخەتەر ئىشلىتىش تارىخى بار. ئۇ ھېچقانداق زىيانلىق قالدۇقلارنى قالدۇرمايدۇ ھەمدە بەدەندىكى تەبىئىي فېرمېنتلار تەرىپىدىن ئاسانلا پارچىلىنىدۇ.

3. قوللىنىشچان پروگراممىلارنىڭ دائىرىسى: ناتامېچىن ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا ماس كېلىدۇ ، مەسىلەن پىشلاق ، قېتىق ، سېرىق ماي قاتارلىق سۈت مەھسۇلاتلىرى ، بولكا ۋە تورت قاتارلىق پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، مېۋە شەربىتى ۋە ئۈزۈم ھارىقى قاتارلىق ئىچىملىكلەر ، كولباسا ۋە گۆش قاتارلىق گۆش مەھسۇلاتلىرى. ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ھەر خىل يېمەكلىك قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا ئىشلىتىشكە يول قويىدۇ.

4. ساقلاش مۇددىتىنىڭ ئۇزارتىلىشى: بۇزۇلغان مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەش ئارقىلىق ، ناتامېچىن يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى كۆرۈنەرلىك ئۇزارتىدۇ. ئۇنىڭ باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى قېلىپنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، مەھسۇلات سۈپىتىنى ساقلايدۇ ۋە مەھسۇلات ئىسراپچىلىقىنى ئازايتىدۇ ، نەتىجىدە يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ تەننەرخى تېجىلىدۇ.

5. سەزگۈنىڭ خۇسۇسىيىتىگە بولغان تەسىرى: باشقا چىرىشتىن ساقلاش دورىلىرىغا ئوخشىمايدىغىنى ، ناتامېكىن بىر تەرەپ قىلىنغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ، پۇرىقى ، رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئۆزگەرتمەيدۇ. ئۇ يېمەكلىكنىڭ سەزگۈ ئالاھىدىلىكىنى ساقلاپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىش بولماي تۇرۇپ مەھسۇلاتتىن ھۇزۇرلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.