ئانتىتېلاغا قارشى دورىلار Natamycin
Natamycin كۆز ئەتراپىدىكى زەمبۇرۇغ يۇقۇملىنىشنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدىغان باكتېرىيەگە قارشى دورا.Natamycin مۇ ئىشلىتىلىدۇساقلىغۇچى سۈپىتىدەيېمەكلىك سانائىتى.ئۇ زەمبۇرۇغدىن يۇقۇملىنىشنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ. ھەمدە ئۇ ئاساسلىقى قايماق ، كۆز تامچىسى ياكى بوش ئورۇنلاردا ئىشلىتىلىدۇ.ناتامېچىن بۇ خىل ئۇسۇللار بىلەن باشقۇرۇلغاندا بەدەنگە سەل قاراشنى قوبۇل قىلىدۇ.Natamycin lozenges يەنە ئېچىتقۇ يۇقۇملىنىش ۋە ئېغىز بوشلۇقىنى داۋالاشنى بەلگىلىگەن.ناتامچىن سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە زەمبۇرۇغنىڭ ئۆسۈشىگە توسالغۇ سۈپىتىدە يېمەكلىك سانائىتىدە نەچچە ئون يىل ئىشلىتىلگەن.Natamycin نى ئىشلىتىشتىكى يوشۇرۇن ئەۋزەللىكلەر خىمىيىلىك چىرىشتىن ساقلاش دورىسىغا ئوخشاش ئەنئەنىۋى خىمىيىلىك چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ئالماشتۇرۇش ، نېيترال تەم تەسىرى ۋە pH غا تايىنىشچانلىقى تۆۋەنرەك بولۇشى مۇمكىن.ئۇنى كۆپ خىل ئۇسۇلدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ: مەھسۇلاتقا پۈركۈلگەن ياكى مەھسۇلاتقا چىلانغان سۇ ئاسما ياكى مەھسۇلاتقا چېچىلىپ ياكى ئارىلاشتۇرۇلغان پاراشوك شەكلىدە. ئۇ بارسۈت ئەمگۈچىلەرگە قارشى زەھەرلىك ئەمەس، ھەمدە ھېچقانداق تەسىرى يوقئاممىۋى ساغلاملىق.
ئىلتىماس
Natamycin ئاساسلىقى يېمەكلىك سانائىتىدە قوللىنىلىدىغانلىقىنى بايقىغان ، ئۇ بۇ يەردە بۇزۇلۇش ۋە كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.ئۇ ئاسپېرگىلۇس ، پېنىتسىل ، فۇسارىيۇم ۋە كاندىدا تۈرى قاتارلىق ھەر خىل زەمبۇرۇغلارغا قارشى ناھايىتى ئۈنۈملۈك بولۇپ ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ كۆپ خىل مىكروبقا قارشى تۇرۇش دورىسىغا ئايلىنىدۇ.ناتامېچىن ئادەتتە سۈت مەھسۇلاتلىرى ، پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، ئىچىملىكلەر ۋە گۆش مەھسۇلاتلىرىنى قوغداشتا ئىشلىتىلىدۇ.
ئىشلىتىش
ناتامېكىننى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا بىۋاسىتە ئىشلىتىشكە ياكى يېمەكلىك تۈرلىرىنىڭ يۈزىگە سىر قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.ئۇ ئىنتايىن تۆۋەن قويۇقلۇقتا ئۈنۈملۈك بولۇپ ، بىر تەرەپ قىلىنغان يېمەكلىكلەرنىڭ تەمى ، رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئۆزگەرتمەيدۇ.سىر قىلىپ ئىشلەتكەندە ، قوغداش توسىقى ھاسىل قىلىپ ، قېلىپ ۋە ئېچىتقۇنىڭ ئۆسۈشىنى توسىدۇ ، بۇ ئارقىلىق خىمىيىلىك خۇرۇچ ياكى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ھاجىتى يوق مەھسۇلاتنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ.Natamycin نىڭ ئىشلىتىلىشى FDA ۋە ياۋروپا يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئىدارىسى (EFSA) قاتارلىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ تەستىقىدىن ئۆتۈپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
Features
1. يۇقىرى ئۈنۈملۈك: ناتامېچىننىڭ كۈچلۈك زەمبۇرۇغ يوقىتىش رولى بار بولۇپ ، كۆپ خىل قېلىپ ۋە ئېچىتقۇلارغا قارشى ئۈنۈملۈك.ئۇ ھۈجەيرە پەردىسىنىڭ پۈتۈنلۈكىگە دەخلى قىلىش ئارقىلىق بۇ مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەپ ، ئۇنى ئەڭ كۈچلۈك تەبىئىي مىكروبقا قارشى دورىلارنىڭ بىرىگە ئايلاندۇرىدۇ.
2. تەبىئىي ۋە بىخەتەر: Natamycin Streptomyces natalensis نىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولغان تەبىئىي بىرىكمە.ئۇ ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر ، يېمەكلىك سانائىتىدە بىخەتەر ئىشلىتىش تارىخى بار.ئۇ ھېچقانداق زىيانلىق قالدۇقلارنى قالدۇرمايدۇ ھەمدە بەدەندىكى تەبىئىي فېرمېنتلار تەرىپىدىن ئاسانلا پارچىلىنىدۇ.
3. قوللىنىشچان پروگراممىلارنىڭ دائىرىسى: ناتامېچىن ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا ماس كېلىدۇ ، مەسىلەن پىشلاق ، قېتىق ۋە سېرىق ماي قاتارلىق سۈت مەھسۇلاتلىرى ، بولكا ۋە تورت قاتارلىق پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، مېۋە شەربىتى ۋە ئۈزۈم ھارىقى قاتارلىق ئىچىملىكلەر ، كولباسا ۋە گۆش قاتارلىق گۆش مەھسۇلاتلىرى. .ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ھەر خىل يېمەكلىك قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا ئىشلىتىشكە يول قويىدۇ.
4. ساقلاش مۇددىتىنىڭ ئۇزارتىلىشى: بۇزۇلغان مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەش ئارقىلىق ، ناتامېچىن يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى كۆرۈنەرلىك ئۇزارتىدۇ.ئۇنىڭ باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى قېلىپنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، مەھسۇلات سۈپىتىنى ساقلايدۇ ۋە مەھسۇلات ئىسراپچىلىقىنى ئازايتىدۇ ، نەتىجىدە يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ تەننەرخى تېجىلىدۇ.
5. سەزگۈ خۇسۇسىيىتىگە بولغان تەسىرى: باشقا چىرىشتىن ساقلاش دورىلىرىغا ئوخشىمايدىغىنى ، ناتامېكىن بىر تەرەپ قىلىنغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ، پۇرىقى ، رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشىنى ئۆزگەرتمەيدۇ.ئۇ يېمەكلىكنىڭ سەزگۈ ئالاھىدىلىكىنى ساقلاپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىش بولماي تۇرۇپ مەھسۇلاتتىن ھۇزۇرلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
6. باشقا قوغداش ئۇسۇللىرىنى تولۇقلاش: ناتامېسىننى باشقا ساقلاش تېخنىكىسى بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەسىلەن توڭلاتقۇ ، چاپلاش ياكى ئۆزگەرتىلگەن ئاتموسفېرا ئورالمىسى ، بۇزۇلغان مىكرو ئورگانىزملاردىن مۇداپىئەلىنىش قەۋىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ.بۇ ئۇنى خىمىيىلىك چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ئىشلىتىشنى ئازايتىشتىكى قىممەتلىك قورالغا ئايلاندۇردى.